Corvina

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  Azienda Vinicola Valetti

  Valetti - Valpolicella Ripasso

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  Azienda Vinicola Valetti

  Valetti - Valpolicella Ripasso
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  Im Weinbaugebiet Valpolicella werden hierfür junge, vergorene Valpolicella-Rotweine aufden Trester des Amarone gegeben, wodurch es zu einer erneuten Gärung (2. Durchgang) kommt. Hierdurch nimmt er den typischen, etwas rosinenartigen und leicht bitteren Geschmack des Amarone an, gewinnt Farbe und Alkohol,...

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  Azienda Vinicola Valetti

  Valetti - Berengario Corvina Veronese

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  Valetti - Berengario Corvina Veronese
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  Berengario ist ein vollmundiger und samtiger Rotwein. Nach einem sanften Pressen der Trauben und eine lange Gärung für 12-14 Tage bei einer Temperatur von 23°-28° Grad, er wird für 4 Monate im Stahlfass gelagert und reift anschließend für 12 Monate...

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  Valetti - Bardolino classico DOC

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  Valetti - Bardolino classico DOC
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  Bardolino classico DOC Die Rebflächen für die Trauben Corvina, Rondinella und Sangiovese befinden sich im Bardolino classico Gebiet auf einer Höhe von 100 bis 250 m. ü. d. M. Der Boden ist moränischen Ursprungs und sehr steinig. Nach der Lese...

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