CÔTES DU RHÔNE

Die 10 bis 30 Jahre alten Reben stehen auf sandig-lehmigen Böden und Schwemmland, das von dünnen Tonschichten durchzogen ist und feinste Mineralspuren zeigt. Dieser klassische Côtes du Rhône ist eine Cuvée aus 80% Grenache und 20% Syrah. Er präsentiert sich voll und aromatisch mit weichen Fruchtaromen nach Kirschen und Heidelbeeren. Im Geschmack ist er würzig und herzhaft mit guter, reifer Tanninstruktur und mit Anklängen an rote Beeren und Würzkräutern. Ein guter Begleiter von cremigem Ziegenkäse und von herzhaften Bratengerichten des Midi.

Erzeuger:

Hier, an der Ostseite des Rhônetals wurden bereits in vorrömischer Zeit Weine erzeugt. In dieser uralten Weinregion finden sich u.a. die roten Rebsorten Grenache, Mourvedre, Syrah, Cinsault und die Weißweinreben Roussanne, Viognier und Marsanne. Die Domaine de Boissan von Catherine & Christian Bonfils wurde im 19.Jdt. gegründet und findet sich im Herzen des Côtes du Rhône, in den Villages. Die ca. 50ha. Rebfläche wachsen auf den warmen Kalkböden bei den Dörfern Gigondas, Vacqueyras, Sablet, Seguret, Villedieu und Carpentras. Cathy und Christian arbeiten selbst in den Weinbergen und im Keller und fühlen sich mit dieser lieblichen Gegend mit ihrem ganz eigenen, besonnenen Tempo, ihrer Lebensfreude und ihrer langen Weinbautradition eng verbunden. Ihre Reben bauen sie naturnah an, die Weine werden besonders schonend ausgebaut. Derzeit sind sie dabei, das Weingut auf zertifizierten Bioanbau umzustellen.

Land: Frankreich
Anbauregion: Rhone
Rebsorte(n): 80% Grenache, 20% Syrah
Alkoholgehalt: 13,00%
Allergene: Sulfite