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Posthouse - The Bull`s EYE Cabernet Sauvignon

Posthouse

19,80 €
(26,40 € / 1 Liter)
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Der Posthouse Bull's Eye Cabernet Sauvignon entzückt mit seinem wilden Temperament von dunkler Schokolade, würzigem Zigarrenduft und fruchtig frischen Himbeeren. Fast schon fleischig animalisch begegnet uns dieser Rotwein .Der Körper ist stark wie seine Namensbezeichnung, ausladend, volle Frucht und eine gute Tanninstruktur. Geniessen Sie ihn in vollen Zügen! Auch nach langjähriger Lagerung noch ein absoluter Genuss!

Stellenbosch
1981 kaufte Hermann Gebers in Südafrika zwischen Stellenbosch und Somerset 71 Hektar Land inklusive eines Gehöftes, welches in der Vergangenheit als Posthäuschen genutzt wurde, um ein Weingut zu gründen. Seitdem nennt sich das Weingut Post House. Passend dazu tragen die Weine des Weingutes die Namen berühmter Briefmarken wie beispielsweise Missing Virgin, Penny Black, Golden Monkey oder Merry Widow. 1996 stieg Nick Geber ins Weingeschäft ein und hält inzwischen die Fäden des Weingutes Post House in seiner Hand. Nach zwei experimentellen Jahrgängen und einer Lehrzeit im Burgund kreiert er erfolgreich seine eigenen Weine. Aus seinem anfänglichen Experimenten wurde mit der Zeit ein ernst zu nehmendes Weingut mit einem hohen Qualitätsanspruch.
Ein einzigartiges Terroir und die richtige Philosophie im Umgang mit den Reben.

Die roten Weintrauben werden zunächst in offenen Edelstahlbehältern bei 28 bis 30 °C mit natürlichen Hefen aus dem Weinberg vergoren, was dem Wein später seinen besonderen Charakter verleiht. Danach reift er bis zu 20 Monate in französischen Eichenfässern weiter. Zur Abfüllung wird die natürliche Schwerkraft genutzt. Unerwünschte Sedimente setzen sich im Fass ab und der Sulfidgehalt bleibt damit auch gering.

Geschmack: würzig, fruchtig, animalisch - Ausbau: In offenen Edelstahlbehältern, später bis zu 20 Monaten in französischen Eichenfässern.

Um dieses Produkt zu erwerben, müssen Sie mindestens 18 Jahre alt sein.

Andreas Stefan Schmidt Gourmetglück Bewertungen mit ekomi.de