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Vernatsch Menzen 2018 Schreckbichl

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Beschreibung

Vernatsch Menzen 2018 Schreckbichl

Dieser feingliedrige Vernatsch stammt von alten Rebstöcken.

Mit seiner lebhaften Frucht und zartbitterem Abgang ist er einer der herausragenden Vernatschweine Südtirols.


Alte Rebbestände geben diesem Wein ungewöhnlich viel Frucht und Tiefe mit. Leuchtendes Rubinrot, eine Fülle von frischen Aromen und Düften wie Veilchen und Sauerkirsch abgerundet mit samtigen Gerbstoffen. Alterungspotential: 2-3 Jahre.


Passt zu leichten, kalten und warmen Vorspeisen, zu typischen Südtiroler Gerichten wie z.B. Speck und mildem Käse. Hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten! Serviertemperatur: 14°


Gärung im Edelstahltank bei ca. 25° C mit anschließendem biologischen Säureabbau. Nach 4-monatigem Ausbau im Betonfass wird der frische Wein im Frühjahr auf die Flasche gefüllt.


Produktdetails:


Jahrgang: 2018

Farbe: Rotwein

Geschmacksrichtung: Trocken

Land: Südtirol

Region: Überetsch

Winzer: Kellerei Schreckbich

Rebsorten: Vernatsch aus alten Pergelanlagen

Inhalt: 750ml Flasche, VE 6 Flaschen

Art.Nr: MW1001

Alkohol: 12,5% Vol.

Restzucker: 3,0g/l

Säuregehalt: 4,8g/l


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