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Roos Sauvignon Blanc 2017

Roos Sauvignon Blanc 2017
Mooiplaas

13,80 € (18,40 € / Liter)

inkl. 1,90 € (16.0% MwSt.) zzgl. Versand

Mooiplaas ist ein historisches und traditionelles Weingut, das 1963 von Nicolaas Roos gekauft wurde. Zu ihm gesellten sich seine beiden Söhne Tielman (1980) und Louis (1983), Winzer. Sie feierten 2013 ihr 50-jähriges Bestehen auf der Farm. Die Geschichte der Farm reicht bis ins Jahr 1806 zurück. Das Herrenhaus auf dem Landgut - ein nationales Denkmal - ist ein beeindruckendes Beispiel kapholländischer Architektur.
Tielman und Louis stellen eine Reihe umweltfreundlicher Weine her, die auf traditionellen und handwerklichen Techniken basieren und das einzigartige Terroir widerspiegeln

Das Weingut Mooiplaas und das private Naturschutzgebiet bieten eine unberührte Naturschönheit. Die von Tielman und Louis Roos bewirtschafteten Mooiplaas-Weinberge liegen an steilen Hängen alter, mineralreicher Böden in den Bottelary Hills von Stellenbosch mit Blick auf Kapstadt.

Der Weinberg liegt hoch oben in den Bottelary Hills von Stellenbosch auf einer Höhe von 295 m an einem Südosthang. Die kühle Brise aus dem Atlantik macht den Standort perfekt für den Sauvignon Blanc. Der Weinberg zeigt ein kräftiges Wachstum, das bei Bedarf durch zusätzliche Bewässerung unterstützt wird. Bodenart: Eichenlaub mit hohem Bodenpotential. Erntezeitpunkt: 6. Februar 2019. Von Hand geerntet. Ertrag: 48,95 hl und 7,2 t pro Hektar.

Der Wein hat eine blasse Strohfarbe mit einem leichten grünen Rand. Es zeigt Noten von Limette, Weißbirne und Stachelbeere mit darunterliegenden Tönen von Passionsfrucht und Zitronenthymian. Der Gaumen entfaltet sich mit Aromen von Granny Smith-Äpfeln, Zitronengras und Nessel. Der Gaumen zeigt ein gutes Gewicht und Gleichgewicht, mit Mineralität überlagert. Das gekonnte Management eines längeren Hefekontakts zeigt sich in der Frische und dem Mundgefühl.

Passend zu Tomatensalat, Ziegenkäse, gebratenem Fisch und leichten Nudelgerichten.

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Um dieses Produkt zu erwerben, müssen Sie mindestens 18 Jahre alt sein.

Hersteller Mooiplaas
Kategorie / Typ Weißwein
Artikelnummer BW7050
Warenbestand Verfügbar