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Bardolino classico DOC

Die Rebflächen für die Trauben Corvina, Rondinella und Sangiovese befinden sich im Bardolino classico Gebiet auf einer Höhe von 100 bis 250 m. ü. d. M.

Der Boden ist moränischen Ursprungs und sehr steinig. Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst und vergären bei 23 bis 25 Grad. Nach etwa 7 Tagen auf der Maische und einer malolaktischen Gärung reifen die Weine 5 Monate im Stahlfass.

Die Farbe ist rubinrot und der Duft ist delikat und weinig mit Noten von Waldbeeren mit einem leichten Bitterton im Abgang.

Der Bardolino ist ein perfekter Begleiter zu einer Pasta oder auch zu hellem Fleisch oder zu gegrillten Fischen vom Gardasee, Pasta mit Fleischsauce , Risotto mit Pilzen.

Produktdetails:

Um dieses Produkt zu erwerben, müssen Sie mindestens 18 Jahre alt sein.